Comment garder les aubergines violettesL'aubergine est un légume commun. Sa couleur violet vif est non seulement belle, mais aussi riche en nutriments tels que les anthocyanes. Cependant, pendant la cuisson ou le stockage, les aubergines ont tendance à noircir ou à se décolorer, ce qui affecte l
2025-11-02 nourriture gastronomique