Comment faire un délicieux chou-fleur
Au cours des 10 derniers jours, la popularité d’une alimentation saine et des repas faits maison a continué de croître sur Internet. En particulier, comment apporter de nouvelles variantes aux légumes ordinaires est devenu un sujet brûlant. Parmi eux, le chou-fleur (également connu sous le nom de chou-fleur ou chou-fleur) est devenu le centre de discussions animées parmi les internautes en raison de sa richesse nutritionnelle et de ses méthodes de cuisson diverses. Cet article combinera des discussions populaires récentes pour trier une variété de délicieuses façons de cuisiner du chou-fleur pour vous et joindra des données structurées à titre de référence.
1. Classement des recettes populaires récentes pour le chou-fleur
Selon la popularité des discussions sur les réseaux sociaux et les plateformes alimentaires, voici les recettes de chou-fleur les plus populaires au cours des 10 derniers jours :
| Classement | Nom de la méthode | indice de chaleur | Fonctionnalités principales |
|---|---|---|---|
| 1 | Chou-fleur à la plancha | 9.2 | Épicé et savoureux, convient au riz |
| 2 | Chou-fleur au four avec ail et fromage | 8.7 | Style occidental, riche arôme laiteux |
| 3 | Salade de chou-fleur | 8.5 | Faible en calories, sain, rafraîchissant et délicieux |
| 4 | Riz Frit Au Riz Au Chou-Fleur | 8.3 | Alternative faible en glucides aux aliments de base |
| 5 | Chou-fleur au curry | 7.9 | Saveur d'Asie du Sud-Est, soupe riche |
2. Explication détaillée de 3 pratiques sélectionnées à haute température
1. Chou-fleur sec en pot (version maison)
Récemment, des vidéos similaires sur la plateforme Douyin ont été visionnées plus de 20 millions de fois et les recherches par mots clés ont augmenté de 120 % d'une semaine à l'autre.
Matériel:500 g de chou-fleur, 100 g de poitrine de porc, 5 piments séchés, une quantité appropriée de tranches d'ail, 2 cuillères à soupe de sauce soja légère, une demi-cuillère de sauce soja foncée, 1 cuillère à café de sucre
Étapes :
① Cassez des petits fleurons de chou-fleur et faites-les tremper dans de l'eau salée pendant 10 minutes
② Faites sauter la poitrine de porc jusqu'à ce que l'huile soit libérée, ajoutez du piment séché et des tranches d'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé
③ Ajouter le chou-fleur et faire sauter à feu vif pendant 3 minutes
④ Ajouter les assaisonnements et faire sauter uniformément
2. Chou-fleur au four avec ail et fromage (version four de célébrités Internet)
Les notes liées à Xiaohongshu ont en moyenne plus de 5 000 likes et sont étiquetées « recettes adaptées aux débutants ».
Matériel:1 chou-fleur, 100 g de fromage mozzarella, 2 cuillères à soupe d'ail émincé, 50 ml de crème légère, quantité appropriée de sel/poivre noir
Étapes :
① Blanchir le chou-fleur pendant 3 minutes et l'égoutter
② Mélanger l'ail émincé, la crème légère et les assaisonnements
③ Placer sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer de fromage
④ Cuire au four à 200℃ pendant 15 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée
3. Chou-fleur froid hypocalorique (un incontournable en période de perte de graisse)
Le sujet Weibo #偂油草菜# a été lu 120 millions de fois et est fortement recommandé par les blogueurs fitness.
Matériel:300 g de chou-fleur, une demi-carotte, 50 g de champignon, 2 millet épicé, 3 cuillères à soupe de sauce soja légère, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
Étapes :
① Blanchir tous les légumes dans l'eau froide pendant 1 minute
② Préparez la sauce aigre-douce
③ Réfrigérer et laisser mariner pendant 30 minutes pour une meilleure saveur
3. 4 astuces pour cuisiner le chou-fleur qui font l’objet de vives discussions sur Internet
| Catégories de compétences | Méthodes spécifiques | Plateforme source | Popularité des discussions |
|---|---|---|---|
| prétraitement | Tremper dans l'eau salée + frotter avec de la farine pour éliminer les résidus de pesticides | Zhihu | 8500+ D'accord |
| Gardez croustillant et tendre | Ajouter un peu d'huile et de sel lors du blanchiment | Allez à la cuisine | 6000+ collections |
| Délicieux | Détachez les fleurons et coupez-les plusieurs fois pour faciliter l'absorption de la sauce. | Station B | Barrage fait glisser l'écran |
| Des façons innovantes de manger | Chou-fleur haché à la place du riz pour le riz frit | Douyin | Le nombre de participants au défi est de plus de 100 000 |
4. 3 choses à noter de la part des nutritionnistes
Récemment, les comptes de la santé ont généralement souligné :
1. Les patients thyroïdiens ne doivent pas consommer de grandes quantités d’aliments crus (contenant des substances goitrogènes)
2. Il est recommandé aux personnes ayant une fonction digestive faible de bien cuisiner.
3. La quantité de consommation optimale est de 200 à 300 g/repas (recommandée par les directives diététiques pour les résidents chinois)
Combiné aux tendances alimentaires actuelles de « manger léger » et de « réduction des graisses », le chou-fleur devrait continuer à occuper la liste des ingrédients sains les plus recherchés en raison de ses caractéristiques faibles en calories de seulement 25 calories pour 100 g. Il est recommandé d’essayer différentes façons de savourer des plats délicieux tout en s’enrichissant en vitamine C et en fibres alimentaires.
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
