Comment faire un pot en fer
En tant que représentants des ustensiles de cuisine traditionnels chinois, les casseroles en fer sont non seulement durables, mais libèrent également des traces de fer pendant le processus de cuisson, ce qui est bénéfique pour la santé humaine. Ces dernières années, avec la popularisation des concepts d’alimentation saine, les casseroles en fer sont redevenues un sujet brûlant. Cet article combinera le contenu brûlant sur Internet au cours des 10 derniers jours pour présenter en détail le processus de production, les types et les compétences d'achat des casseroles en fer, et présenter des informations pertinentes via des données structurées.
1. Le processus de fabrication du pot en fer
La production de pots en fer est principalement divisée en deux processus : le moulage et le forgeage. Ce qui suit est une comparaison des deux processus :
| Type de processus | Caractéristiques | Avantages et inconvénients |
|---|---|---|
| marmite en fonte | Versez le fer fondu dans le moule et laissez-le refroidir. | Avantages : faible coût, rendement élevé ; Inconvénients : poids élevé, conduction thermique inégale |
| pot en fer forgé | Façonné par martelage et étirement de tôles de fer | Avantages : léger et durable, conduction thermique uniforme ; Inconvénients : processus complexe, prix plus élevé |
2. Types et scénarios applicables de pots en fer
Selon les scénarios d'utilisation et les fonctions, les casseroles en fer peuvent être divisées dans les catégories suivantes :
| Genre | Caractéristiques | Scénarios applicables |
|---|---|---|
| marmite en fonte | Épais et durable, bonne isolation thermique | Ragoût, faire de la soupe |
| pot en fer forgé | Conduction thermique fine, légère et rapide, adaptée aux sautés | Sauté et friture chinois |
| Pot en fer émaillé | La surface est recouverte d'une couche d'émail, antirouille et belle | Cuisine occidentale, ragoûts |
3. Conseils pour l'achat de poêles en fer
Lors de l'achat d'une poêle en fonte, vous devez faire attention aux points suivants :
1.Sélection des matériaux: Choisissez des poêles en fonte ou en fer forgé en fonction de vos besoins de cuisson. Les casseroles en fonte conviennent à une cuisson lente, tandis que les casseroles en fer forgé conviennent à une cuisson rapide.
2.Inspection des processus: Le pot coulé ne doit pas présenter de cloques et le pot forgé ne doit présenter aucune irrégularité.
3.correspondance de taille: Choisissez la taille du pot en fonction du nombre de personnes dans votre famille. Généralement, un pot de 30 à 34 cm convient à une famille de 3 à 5 personnes.
4.Réputation de la marque: Choisissez une marque connue, la qualité est plus garantie. Voici quelques marques récentes de casseroles en fer populaires :
| marque | Caractéristiques | fourchette de prix |
|---|---|---|
| Pot en fer Zhangqiu | Forgé à la main, conduction thermique uniforme | 300-800 yuans |
| Supor | Performances élevées et styles variés | 100-500 yuans |
| Loge | Marque américaine, revêtement émail | 500-1500 yuans |
4. L'utilisation et l'entretien des marmites en fer
Une utilisation et un entretien corrects peuvent prolonger la durée de vie de votre poêle en fer :
1.Faire bouillir la marmite: Les nouveaux pots doivent être bouillis avec de la graisse pour former une couche protectrice.
2.nettoyer: Évitez d'utiliser du savon à vaisselle, nettoyez avec de l'eau chaude et un chiffon doux.
3.Antirouille: Essuyez et appliquez une fine couche d'huile après utilisation.
4.Évitez de brûler à vide: Un chauffage à vide pendant une longue période endommagera le corps du pot.
5. Sujets d'actualité récents
Selon les données provenant de l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours, les discussions suivantes sont populaires sur les pots en fer :
| sujet | Popularité des discussions | Point principal |
|---|---|---|
| Effet du supplément de fer en pot de fer | haut | Les experts soulignent que des quantités infimes de supplémentation en fer sont bénéfiques, mais qu’elles ne peuvent pas remplacer les médicaments. |
| Héritage de compétences en pot de fer fait à la main | dans | L'artisanat traditionnel est confronté à une perte, appelant à la protection du patrimoine culturel immatériel |
| Comparaison entre une poêle en fer et une poêle antiadhésive | haut | Les personnes en bonne santé préfèrent les poêles en fer, tandis que les personnes pratiques préfèrent les poêles antiadhésives. |
La marmite en fer n'est pas seulement un outil de cuisine, mais aussi un porteur de la culture culinaire chinoise. En comprenant son processus de production et ses méthodes d'utilisation, les consommateurs peuvent mieux choisir les produits qui leur conviennent et profiter du plaisir d'une cuisine saine.
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